The ayam opor pekalongan Diaries

The ayam opor pekalongan Diaries

Blog Article

Your browser isn’t supported anymore. Update it to find the finest YouTube knowledge and our most recent features. Learn more

Ayam yang merupakan bahan utama dari masakan ini direbus terlebih dahulu, lalu diberi bumbu kental yang berasal dari santan dan beberapa bumbu rempah seperti lengkuas, kunyit, serai, ketumbar dan lainnya.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Setiap potongannya memiliki sensasi gurih, manis, dan berbumbu. Mantap!

Masukan ayam, ratakan dengan bumbu; ungkep selama ten menit dan gunakan api kecil.Ungkep sampai ayam mengeluarkan air alaminya.

Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang memasak, kamu bisa menyimak 13 resep opor ayam enak di bawah ini. 

Sebagai pengganti bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau potongan bagian ayam sesuai selera. Seperti sayap, paha atau dada ayam. Jika suka bisa dicampur dengan jeroan ayam.

Inilah resep opor ayam yang berkuah kental dengan bumbu legit menggigit. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti panduan memasaknya dengan seksama.

In a considerable pan, insert oil and fry ground ingredients until aromatic. Increase cloves and cardamom and fry for a brief even though. Include kurma powder, briyani powder and kerisik and stir nicely to mix.

Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat. Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian. Setiap daerah memiliki opor ayam yang berbeda

Salah satu masakan kari ayam yang cukup terkenal di Indonesia adalah Opor Ayam. Masakan ini sudah cukup terkenal di suluruh wilayah Indonesia, bahkan dikala Lebaran Idul Fitri, opor ayam sudah menjadi menu wajib dibeberapa daerah, yang disajikan bersama dengan ketupat atau lontong.

Selain itu, sumber lain mengatakan bahwa opor ayam merupakan hidangan dari akulturasi budaya India dan Arab. Hidangan yang memiliki dua jenis kuah yaitu opor ayam kuah kuning dan opor ayam kuah putih.

You furthermore mght customarily top the dish with a few crispy fried shallots. They add a stunning extra little bit of taste and texture.

Selalu gunakan sendok bersih untuk mengambil opor ayam. Hindari menggunakan sendok yang tak opor ayam berasal dari higienis apalagi mengambil potongan daging ayam dengan tangan. Masakan yang terkontaminasi bakteri akan lebih rusak atau basi.

This lavish chicken stew from Java is usually a staple on the Indonesian kitchen, created by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. The chef Retno Pratiwi grew up consuming the dish on Distinctive events in West Java, and proceeds to make it at her pop-up cafe in Boston, usually picking drumsticks more than white meat.